Faustino Art Collection Red Crianza чудово пасує не тільки до м’яса, а й до риби, тож він порадив обрати на вечерю стейк із тунця. Загалом страва надзвичайно проста: потрібно взяти стейк з тунця товщиною десь у 2 сантиметри, викласти на сковорідку, смажити по 1–1,5 хвилини з кожного боку та посолити. Потім залити його вином і на повільному вогні смажити ще 5–7 хвилин, кожні 1,5 хвилини перевертаючи. Нарізати готовий тунець слайсами та полити вином, що залишилося в сковорідці. А ще не забути розлити Faustino Art Collection Red Crianza по келихах, щоб насолодитися перфектним пейрінгом.

Пляшка Faustino Art Collection Verdejo натякає на те, що час почати експериментувати з устрицями. Марко Черветті радить декілька варіантів подачі: з лимоном, з білим хлібом та солоним вершковим маслом, а також із соусом міньйонет. Його насичений кисло-солодкий смак буде створювати контраст з яскравими цитрусовими та ваніллю у вині.

Міньйонет — це класичний французький соус, який можна придбати у «Сільпо». Або ж можна приготувати його самому: для цього необхідно змішати дрібно нарізану цибулю шалот, мелений білий перець, дрібку цукрової пудри та солі, додати винний оцет і все добре перемішати. Готово! Залишилося відкоркувати вино та відкрити устриці.